Архив метки: свежая еда

Ученые призвали есть воду, а не пить её

Медики постоянно твердят, что мы пьем недостаточное количество воды, призывая увеличить ее потребление. Рекомендуемое количество воды составляет 2 литра, или 8 больших стаканов, в день. По этой причине многие люди сегодня кажутся «акваголиками», потому что нигде и никогда не расстаются с пластиковыми бутылками с водой. Но теперь эксперты из Университета Калифорнии утверждают, что людям следует не пить воду, а есть ее, так как содержащаяся в овощах и фруктах жидкость увлажняет организм в 2 раза эффективнее, чем выпитая вода, передает «Вестник здоровья».

Читать далее Ученые призвали есть воду, а не пить её

Механизмы активации веществ с помощью минимального катализа воды и предложение по хранению свежих продуктов

Когда в молекулах воды разрываются водородные связи, молекулы могут излучать электромагнитные волны в диапазоне от инфракрасной области до терагерцовой области (1-12 ТГц), которые могут активировать другие вещества. Используя DV-Xα программу полной энергии спина мы рассчитали энергии динитрогена в активированном и неактивированном состояниях, считая спин молекулы функцией длины ее N-N связи. Эти расчеты показали, что для определенных длин связей, возбужденный азот может существовать в метастабильном состоянии, в котором его энергия медленно уменьшается. Соответственно, возбужденный азот должен испускать излучение частоты меньше инфракрасного диапазона и стабилизироваться при уменьшении энергии, по мере того как энергия меняется от 3эВ до 1,5 эВ, что соответствует инфракрасному излучению. Мы рассмотрим механизм, в котором полиэтиленовая пленка, активированная с помощью минимального катализа воды, возбуждает азот в воздухе; это, в свою очередь, сохраняет продукты питания свежими, защищая их от воздействия кислорода.

Читать далее Механизмы активации веществ с помощью минимального катализа воды и предложение по хранению свежих продуктов